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トップ営業>「ダントツ飲食店の繁盛ノート」〜「よい接客」とは?

<売れるお店の採用・教育・シフト編成・会話術>ダントツ飲食店の繁盛ノート
大久保 一彦 加藤 雅彦
日本実業出版社 (2004/12/09)
売り上げランキング: 15,169
おすすめ度の平均: 4.58
5 ダントツ飲食店の繁盛ノート
5 感動の嵐
5 ここまで書いちゃってよいの?




 ・必ず立ち止まり、相手の顔を見て名前を呼んで挨拶をする
  ことが大切です。(p246)




●私の先輩に、必ず立ち止まり、きっちり挨拶をする人がいました。
 ・・・私に対しても。


●やりすぎかな、というくらいの挨拶ですが、
 挨拶をされた側は、悪い感じを持つはずがありません。
 あえて言えば、丁寧な挨拶に度肝を抜かれます。


●反省すべきは、この挨拶を自分がまだできていないということです。
 私もまだまだ発展途上ということでしょう。



「ダントツ飲食店の繁盛ノート」
大久保 一彦、加藤 雅彦、日本実業出版社(2004/12)¥1,470
【私の評価】★★★★★:絶対お薦めです!家宝となるでしょう



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jap11 at 16:54│Comments(0)営業 │Edit

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